Zelfstandig werkend Kok

Locatie: DE COCKSDORP

Voor onze opdrachtgever zijn wij op zoek naar een Zelfstandig werkend Kok.

  • Functie

    doel van de functie:
    leiding en uitvoering geven aan activiteiten ter bereiding van gerechten en menu's met aanverwante werkzaamheden

    Aard van de functie (oa):
    -plannen en uitvoeren, in wisselende diensten en in weekenden, van de dagelijkse werkzaamheden door het vaststellen van de benodigde producten/grondstoffen a.d.h.v. de verwachte druk.
    -zorg dragen voor de ontvangstcontrole en bestellingen, reclameren bij afwijkingen/problemen.
    -bereiden en doorgeven van ontbijt, lunch, diners, partijen en a la carte gerechten, vanuit deels verse grondstoffen, deels ingekochte halfproducten (gerede basis) en deels conveniece.
    etc.

    werkomstandigheden:
    -restaurant, keuken-, magazijnomgeving. Veel lopen en staan. Regelmatig bukken, tillen, sjouwen. HItte (warmte-uitstraling) bij het werken aan kooktoestellen. Soms sprake van werkdruk bij pieken in het werkaanbod. Kans op letsel door het hanteren van messen, bedienen van keukenapparatuur, branden aan hete delen en uitglijden over (natte/vette) vloeren.

  • Eisen

    -MBO-HBO niveau
    -leidinggevende capaciteiten
    -goed kunnen plannen/uitvoeren
    -hygienische werkwijze

  • Uren per week

    Uren: 40.00
    Werktijden: in wisselende diensten

  • Meer weten

    Interesse in deze functie, solliciteer direct! Heeft u nog vragen of wilt u meer weten over deze functie, neem contact met ons op.


Deel deze functie via Facebooktwitterlinkedin